انواع غذاهای کره ی جنوبی

اگر به تور ژاپن و کره جنوبی سفرنامه سفر کرده باشید میبینید که مردم کره جنوبی از غذاهای جالب و در عین حال سالم و مغزی برخوردار هستند که سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و مانع بروز بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان می‌‌شود آن‌ها سبزیجات تازه، برنج، گوشت، آبزیان، ادویه‌های تند، رشته (نودل)، سیر، زنجبیل و روغن کنجد، را در منوی غذایی روزانه‌ی خود استفاده میکنند.
۱٫محبوبترین غذاهای کره ای سوجبی است و دو نوع دارد تند و ملایم که محبوبیت هر کدام بسته به ذائقه فرد دارد .
‏۲٫یکی از قدیمی ترین و مهمترین چز در آشپزی کره ای کیمچی می باشد. کیمچی در واقع گونه ای تند و ترش از سبزیجات تخمیر شده است و با استفاده از کاهو آماده می شود. علت علاقه ی آنها به کیمچی عطر و طعم خاص، ارزش غذایی بالا، محتوای پر فیبر و کالری اندک آن است. مردم کره ی جنوبی معتتدند که بدون کیم چی غذا کامل نمی شود. ‏ فرایند تولید این چاشنی خوش طعم، بین یک الی دو هفته به طول می‌انجامد.

۳٫ یکی از پرطرفدارترین غذاهای کره ای در سراسر جهان بولگوگی محسوب می شود که از گوشت خوابانده  خوش طعم و آبدار گریل شده درست میشود
بولگوگی را میتوانید با برنج و کاهو و یک سس غلیظ و تند که میکس رب, فلفل و رب لوبیاست میل کنید! در یک برگ کاهو گوشت و برنج وسس را بریزید و در کاهو بپیچید و میل کنید.
سوپ، از جمله غذاهایی است که ، به عنوان غذای اصلی محسوب شده و در انواع بیشماری طبخ می‌شود برخلاف دیگر کشورهای جهان که معمولا از سوپ به عنوان پیش غذا استفاده می‌کنند
۴٫نمونه‌ای از سوپ‌های سرو شده در کشور کره‌ جنوبی به اسم gukاست. این سوپ‌ها با استفاده  از گوشت، حلزون صدف‌دار و سبزیجات تهیه میشوند.
۵٫نوع دیگر از سوپ که با گوشت، سبزیجات و غذاهای مرکب از جانوران دریایی و دیگر مواد و ترکیبات مصرفی موجود در رژیم غذایی این کشور، آماده می‌شود، tang نام دارد که به عنوان سوپی کاملا مقوی، غلیظ است به عنوان سوپ ملی مردم کره ی جنوبی ثبت شده است.
۶٫رامِن از رایج ترین و پرمصرف‌ترین غذاهایی است که علاوه بر قیمت ارزان، می‌توان به طبخ سریع آن نیز اشاره کرد و پیازچه، سیر، هویج، تخم مرغ و ادویه مخصوص نودل، اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده‌ی آن است.

۷٫غذاهای دارویی که به boyangshik معروف هستند، به عنوان دارویی شفابخش، مورد مصرف قرار می‌گیرند. که شامل جینگ سینگ، مرغ، بز سیاه، آبالون (نوعی صدف دریایی)، سوپ استخان گاو، مارماهی است درفصل تابستان که بنیه‌ی مردم کره جنوبی به علت خستگی حاصل از گرمای شدیدتحلیل یافته است، خوردن این غذا به سلامت جسمانی بدنشان کمک میکند.

دیدگاه ها

نوزده − چهار =

جدیدترین مقالات

ماجراجویی در این مکانها های آفریقای جنوبی را از دست ندهید

Luna Park ملبورن یک پارک تفریحی تاریخی برای گردشگران تور استرالیا

جنگل بامبو Sagano یکی از مکانهای مشهور ژاپن با صدای دلنشین طبیعت

Overberg یک منطقه محبوب برای گردشگران تور آفریقای جنوبی

پیشرفته‌ترین موزه‌ در برزیل

منطقه ای از آفریقای جنوبی که به مهمان نوازی معروف است

مجموعه‌ای از سوغاتی های منحصر به فرد استرالیایی

پارکی به سبک سورئالیستی در مکزیک

یک منطقه زمین‌شناسی منحصر به فرد در آفریقای جنوبی

درمان بیماری ها در چشمه های آب گرم ژاپن

کلیسای جامع Brasilia،محبوبترین جاذبه ی برزیل

نگاهی به چند جاذبه برتر آرژانتین برای گردشگران عاشق طبیعت

شانس دیدن قدیمی‌ترین جنگل‌های بارانی در دنیا را از دست ندهید

پارک ملی Tsitsikamma قلب منطقه توریستی در آفریقای جنوبی

Isla Contoy؛ بهشت استوایی در مکزیک

پارک رویایی در برزیل با پرندگان رنگارنگ

Iroha – zaka جاده ای که نقش مهمی در تاریخ ژاپن ایفا میکند

جاده ای در استرالیا که هر کسی جرات رفتن به آن را ندارد

هتلی در آفریقای جنوبی که مشابه آنرا در هیچ جای دنیا نخواهید دید

نگاهی به چند جاذبه برتر مکزیک