۷ غذای محبوب آفریقای جنوبی-بخش دوم

Chakalaka & pap

Chakalaka و pap در هر میز شام آفریقای جنوبی اصلی هستند. Chakalaka یک ظرف سبزیجات از پیاز، گوجه فرنگی، فلفل، هویج، لوبیا و ادویه جات ترشی جات است و اغلب سرد سرو میشود. پاپ، به معنی “فرنی”، شبیه غلات آمریکایی است و یک غذای نشاسته ای است که از ذرت سفید ذرت ساخته شده است. Chakalaka و pap اغلب با braaied (کباب کردن) گوشت، نان، سالاد و stews  همراه هستند و بی شک هر گردشگران تور آفریقای جنوبی از خوردن آن لذت خواهند برد.


مشاهده پکیج های تورهای نوروز 97 سفرنامه و ویدئو های جذاب در کانال آپارت سفرنامه


Biltong & droeworsCorander seedf

خشک کردن گوشت روشی بود که توسط قبایل بومی آفریقای جنوبی قبل از اختراع یخچالها برای حفظ گوشت مورد استفاده قرار گرفت. به طور معمول از گوشت گاو ، مانند biltong (گوشت نازک برش خورده، گوشت هوا خشک) و droewors (سوسیس خشک) به طور سنتی به عنوان تنقلات خورده می شود. گوشت در مخلوط سرکه، نمک، شکر و ادویه جات ،ترشی جات مانند گشنیز و فلفل تهیه شده و سپس خشک می شود. امروزه، تولید کنندگان Biltong & droeworsCorander seedfاغلب طعم دهنده هایی مانند چیلی یا سیر را به گوشت اضافه می کنند و از انواع گوشت مانند شترمرغ و گراز وحشی استفاده می کنند.

Braai / Shisa nyamaBraai

برای آفریقای جنوبی طعم غذایی شیسا نیما (“سوزاندن گوشت” در زولو) یک تجربه غذایی است که نباید از دست رفته باشد. که معمولا شامل گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک، گوشت گوساله و سوپ (سوسیس) است – این برای گیاهخواران مناسب نیست!


مطالب پیشنهادی: نگاه کلی به جاذبه های گردشگری آفریقای جنوبی


Malva pudding

واردات هلندی، پودینگ مالاوا یک پودینگ اسفنج پخته شده و شیرین درست شده با مربا زردآلو است و خامه به عنوان سس. علاقه ی مردم آفریقای جنوبی به پودینگ خیلی زیاد است، و در بسیاری از رستورانها سرو میشود وعمدتا برای ناهار یکشنبه در خانه پخته می شود یکی از بهترینهایی است که به گردشگران تور نوروز 97 پیشنهاد میشود


۷ غذای محبوب افریقای جنوبی-بخش اول

۷ غذای محبوب افریقای جنوبی-بخش دوم

 

دیدگاه ها

هفده − سیزده =

جدیدترین مقالات

ماجراجویی در این مکانها های آفریقای جنوبی را از دست ندهید

Luna Park ملبورن یک پارک تفریحی تاریخی برای گردشگران تور استرالیا

جنگل بامبو Sagano یکی از مکانهای مشهور ژاپن با صدای دلنشین طبیعت

Overberg یک منطقه محبوب برای گردشگران تور آفریقای جنوبی

پیشرفته‌ترین موزه‌ در برزیل

منطقه ای از آفریقای جنوبی که به مهمان نوازی معروف است

مجموعه‌ای از سوغاتی های منحصر به فرد استرالیایی

پارکی به سبک سورئالیستی در مکزیک

یک منطقه زمین‌شناسی منحصر به فرد در آفریقای جنوبی

درمان بیماری ها در چشمه های آب گرم ژاپن

کلیسای جامع Brasilia،محبوبترین جاذبه ی برزیل

نگاهی به چند جاذبه برتر آرژانتین برای گردشگران عاشق طبیعت

شانس دیدن قدیمی‌ترین جنگل‌های بارانی در دنیا را از دست ندهید

پارک ملی Tsitsikamma قلب منطقه توریستی در آفریقای جنوبی

Isla Contoy؛ بهشت استوایی در مکزیک

پارک رویایی در برزیل با پرندگان رنگارنگ

Iroha – zaka جاده ای که نقش مهمی در تاریخ ژاپن ایفا میکند

جاده ای در استرالیا که هر کسی جرات رفتن به آن را ندارد

هتلی در آفریقای جنوبی که مشابه آنرا در هیچ جای دنیا نخواهید دید

نگاهی به چند جاذبه برتر مکزیک